El Nuevo Dia

El presidente del sector de la leche de la Asociación de Agricultores, Juan Carlos Rivera Serrano, anticipó que al cierre del año fiscal podría haber un exceso de 5 millones de cuartillos de leche que, de no encontrarse comprador fuera de Puerto Rico, podrían ser decomisados.

Rivera Serrano puntualizó que las plantas elaboradoras Suiza Dairy y Tres Monjitas importan al año 9 millones de cuartillos de leche para elaborar productos de “leche de vida extendida”, en vez de recurrir a la leche de los ganaderos locales.

Mencionó, entre esos productos con leche importada, la leche sin lactosa, la leche libre de grasa, la que contiene porcientos altos de calcio y variedades de leche con chocolate en tamaños pequeños (como la Milk to Go). Rivera Serrano dijo que incluso Suiza usa leche en polvo para hacer chocolatina, lo que no hace Tres Monjitas.

“No entendemos por qué tanta importación. Nosotros no pedimos mucho, sino que se use nuestra leche”, dijo Rivera Serrano, refiriéndose a que la leche que procesan las plantas elaboradoras locales es importada.

Dichas plantas acogen la leche cruda de los ganaderos para la leche fresca, y el exceso que no quieren se lo refieren a la planta de Indulac. El pasado 21 y 22 de marzo, Indulac decomisó 426,881 cuartillos de leche por no tener capacidad de venderla como leche UHT.

Ayer, en Guánica, la secretaria de Agricultura, Myrna Comas, indicó que se buscan compradores para exportar los 5 millones de cuartillos de leche que tendrían que ser decomisados. Se supo que se negocia vender la leche a Panamá o a República Dominicana.

Comas dijo que ya auscultaron con las plantas Suiza y Tres Monjitas, pero que sus directivos les informaron que no había mercado para más leche fresca y que no tienen capacidad para recibir más producto del que ya están recibiendo. Se indicó que para mayo saldrá al mercado el queso blanco Indulac, que se había dejado de producir, y más adelante, la mantequilla en barra.

Alba Muñiz colaboró en esta historia.