10 de junio de 2010
USDA
Buxton, Maine, 1 de junio de 2010 – Kevin Concannon, Subsecretario de Agricultura para "Food, Nutrition and Consumer Services" (FNCS, por sus siglas en inglés) junto a la Congresista Chellie Pingree del Distrito Congresional 1 de Maine señaló hoy las prioridades de la Administración del Presidente Obama para mejorar las comidas escolares y la salud de los niños en todo el país. El Subsecretario Concannon y la Congresista Pingree se reunieron con expertos nutricionales, padres y maestros y otros oficiales escolares en un Foro de Nutrición Infantil en la Escuela Intermedia Bonny Eagle. También enfatizó la importancia de renovar la Ley Nutricional Infantil (Child Nutrition Act) y abogó por una ley de reautorización presupuestaria sólida para reducir el hambre, combatir la obesidad y mejorar la nutrición de los niños. "Nuestra conversación de hoy refortalece la necesidad de una ley de reautorización fuerte que ayudará a proveer a nuestros niños la nutrición necesaria para una buena salud y éxito en el salón de clases," dijo Concannon. "El tiempo de pasar la legislación que va ha fortalecer los programas de nutrición infantil es ahora, hacerlos más accesibles y mejorar la calidad de las comidas en nuestras escuelas de manera que estas cumplan con los estándares más altos de nutrición." El Congerso está considerando en este momento legislación para reafirmar la Ley Nutricional Infantil, la cuál autoriza los programas National School Lunch, School Breakfast, y Summer Food Service Programs. Estos programas sirven 32 millones de niños cada día escolar y trabajan en conjunto para formar una red de seguridad nacional contra el hambre. "Nosotros podemos mejorar las maneras que alimentamos a nuestros niños en la escuela," dijo Pingree. "Una ley de reautorización fuerte es importante para asegurar que nuestros niños tengan acceso a alimentos frescos, nutriciosos y producidos localmente, puntos que fueron mencionados en el foro esta mañana." Fortalecer la Ley de Nutricional Infantil es la pieza legislativa de la campaña Let´s Move! (¡A Movernos!) de la Primera Dama Michelle Obama con la que busca poner fin a la obesidad infantil dentro de una generación la cuál fue reconocida en un informe de La Casa Blanca Solving the Problem of Childhood Obesity Within a Generation publicado el Martes, 11 de mayo. En respuesta a este plan, el USDA implementará las recomendaciones del nforme que requieren acción federal. En el proximo año solamente: • El USDA trabajará con el Congreso para conseguir la aprobación de la ley de eautorización para mejorar los alimentos en las escuelas; • El USDA actualizará las Guías Alimentarias para los Estadounidenses y la Pirámide e Alimentos para proveer a los padres y personas que cuidan niños con información til sobre nutrición; • El USDA, Tesorso y HHS trabajarán con el Congreso para llevar supermercados y tros tiendas de comida a áreas en desventaja social mediante la ayuda de más de 400 millones en inversiones a través de la Iniciativa de Financiamiento de Alimentos aludables; Con la aprobación de una fuerte legislación de rautorización, con un aumento en el resupuesto sometido por el Presidente Obama de $1 billón anuales, la administración espera educir el hambre, promover acceso y mejorar la salud y nutrición en general de los niños a ravés del país. Para obtener información adicional sobre le campaña de la Primera Dama ¡A Movernos!), visite el Web en www.LetsMove.gov. Concannon delineó hoy las prioridades para la reautorización de la Ley Nutricional nfantil, la cuál incluye: • Mejorar los estándares de nutrición. Establecer estándares mejorados para las omidas escolares basadas en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses y omar medidas adicionales para garantizar el cumplimiento de dichos estándares; • Aumentar el acceso a los programas de comidas. Suministrar herramientas para umentar la participación en los programas de nutrición escolar, agilizar las olicitudes y eliminar los períodos de interrupción; • Aumentar la educación sobre la alimentación saludable. Proveer a los padres y etudiantes mejor información sobre la nutrición escolar y la calidad de las comidas; • Establecer normas para los alimentos competitivos que se venden en las escuelas. rear normas básicas para todos los alimentos que se venden en las escuelas rimarias, intermedias y secundarias para garantizar que aporten realmente a una ieta sana; • Servir más alimentos sanos. Fomentar mayor consumo de granos integrales, frutas vegetales, así como de productos lácteos bajos en grasa y descremados, y proveer apoyofinanciero adicional en forma de aumentos de las tasas de reembolso a las escuelasque mejoren la nutrición y la calidad; • Aumentar la actividad física. Fortalecer la implementación de políticas escolares de bienestar y fomentar las actividades físicas en las escuelas; • Capacitar a las personas que preparan las comidas escolares. Garantizar que los profesionales de nutrición infantil tengan las destrezas necesarias para servir comidas de la más alta calidad que sean tanto sanas como apetitosas para los alumnos consumidores; • Proveer mejor equipo a las escuelas. Beneficiar a las escuelas mediante ayuda financiera para comprar el equipo necesario para preparar comidas sanas y atractivas. • Mejorar la sanidad de los alimentos. Ampliar los requisitos actuales del programa de sanidad de los alimentos a todas las instalaciones en las que se almacenan, preparan y sirven alimentos. EL Food and Nutrition Service (FNS, por sus siglas en inglés) agencia del USDA, supervisa la administración de 15 programas de asistencia nutricional, entre ellos los programas de nutrición infantil que benefician las vidas de uno de cada cuatro estadounidenses durante el transcurso del año. Estos programas funcionan en concierto para crear una red nacional de seguridad contra el hambre. Visite www.fns.usda.gov para obtener información sobre el FNS y los programas de asistencia nutricional.