13 de octubre de 2008

Por: Consumeraffairs / USDA

 Las autoridades federales mientras realizaban una inspeccion de rutina  encontraron “patties”  de carne contaminados. Una empresa puertorriquena esta recogiendo alrededor de 430 libras de carne congelada que podria estar contaminada con la bacteria E-coli 0157:H7 segun indicara el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y su division de Seguridad de los Alimentos y Servicio de Inspecciones (FSIS).

El recogido incluye cajas de 60 libras de BM-95 Boneless Beef (carne sin hueso). Cada caja donde se envio la carne contiene el numero de establecimiento ‘’Nicaragua 4’’. La etiqueta que que aparece en la caja contiene en numero del articulo '00003’’ y 'pack date’’ (fecha de empaque) ‘’8-19-08’’.
La carne fue prosesada el 18 de agosto de 2008 y exportada  a los Estados Unidos y luego enviada a Puerto Rico. La contaminacion fue detectada a travez de una evaluacion microbiologica de una muestra de la carne. La bacteria E-coli 0157:H7 se considera una de caracter mortal que pudiera causar diarreas hemorragicas, desidratacion y en casos muy severo paro renal de los rinones. Los mas jovenes, los envegecientes y personas con el sisteme inmunologico debil son los mas vulnerables.
La carne contaminada fue importada a los Estados Unidos por Astro Meats & Seafoods, Inc., de Miami, Florida. El numero del comunicado de prensa emitido es el FSIS-RC-036-2008.
Para mas informacion los consumidores pueden comunicarse al 1-888-674-6854.