15 de mayo de 2006

El pasado 2 de mayo del 2006 www.doctorshoper.com tuvo el honor de participar en un operativo de DACO cuyo propósito era evaluar los precios de café y azúcar y cumplimiento de rotulación. Grande fue la sorpresa de haber encontrado como parte de las intervenciones productos expirados en las góndolas y neveras de cadenas importantes del país. Pero, ¿qué podemos hacer los consumidores? Conocer como se leen las fechas y que significa cada término y que hacer cuando encontramos un producto expirado. A continuación le brindaremos la contestación a estas preguntas.

Como leer la fecha de expiración: Lo primero que indica es el mes seguido por el día y al final el año. Ej. EXP 04/29/08 esto significa que el producto expira en Abril 29 del 2008.

Existe el término conocido como ?Sell Buy 05/15,06? este término indica al establecimiento el término que debe de tener el producto disponible para la venta y el consumidor lo debe comprar antes que esa fecha expire.

Que debemos de evitar de comprar:

1. Productos cuya fecha de expiración este borrosa en la etiqueta.
2. Productos donde la fecha de expiración sea tapada por algún tipo de sello o marcador de precio.
3. Productos que sean reempacados o re-etiquetados. Esto tiende a suceder mucho en las carnes.

Hay que tener mucho cuidado con productos de marcas desconocidas que no tienen mucha salida, que tienden a estar en la góndola o en las neveras mucho tiempo y el comerciante no le puede devolver la mercancía al distribuidor y como consecuencia si no la vende el tiene perdidas.

Que podemos hacer los consumidores si encontramos productos expirados en los establecimientos que estamos realizando nuestras compras:

1. Coja el artículo, llevelo al gerente e indiquele la situación.

2. Asegurarse que el gerente mandó a remover el restante de los productos expirados de los estantes.

Si no ve movimiento haga su labor ciudadana:

Compre el producto, páguelo por separado; con el recibo y el producto visite su oficina de DACO más cercana y someta una querella.

Los productos expirados son un peligro para la salud de todos y no existe una razón de peso a que los consumidores estemos amenazados por comerciantes que no están velando por nuestro bienestar. A la hora de comprar no lo haga con prisa lea bien las etiquetas y si tiene duda PREGUNTE.


Si desea mas información le recomendamos que visite la pagina www.doctorshoper.com o la pagina de la USDA Food Safety and Inspection Service www.fsis.usda.gov