12 de marzo de 2008

Por: El Nuevo Dia

El precio de los aceites de cocinar, tanto de maíz como de canola y vegetal, han subido hasta 50% y sus distribuidores advierten que aumentarán de nuevo en abril. Una botella de aceite de maíz de 96 onzas hoy en día cuesta $7.49, cuando apenas en diciembre costaba $4.99.
 Hace nueve meses que los aceites utilizados para frituras y guisos han subido en precio, como resultado directo del mandato del gobierno federal de reducir su dependencia del petróleo un 25% para el año 2020.
Dicha orden busca reducir esa dependencia, exigiendo que se utilice una mezcla de gasolina con etanol, que está hecho a base de maíz, al igual que con bio diesel, hecho de soja.
 Esto a su vez ha incrementado la demanda del maíz y otros granos, ocasionando un alza en sus precios.
 Distribuidores del aceite en Puerto Rico indicaron que aunque no hay escasez del producto en la Isla, algunos cargamentos están llegando con retrasos. Esto debido a la escasez de maíz en algunas procesadoras pequeñas, muchas de las cuales suplen las marcas privadas.
“Esto es porque hace nueve meses que la industria está recibiendo aumentos en la materia prima, el maíz, de Estados Unidos, Argentina y Brasil”, señaló Juan Román, director de ConAgra Foods Puerto Rico, productora de aceite marca Wesson.
Román expresó que el precio del maíz ha subido un 30% y volverá a subir este año, por lo cual el consumidor empezará a sentir aumentos en el precio del aceite en el 2008.
 “El aceite Wesson está tardando una a dos semanas más en llegar, pero no hay una escasez”, aseguró el ejecutivo de ConAgra.
Por su parte, Vanessa Blanco, gerente de marca del aceite Mazola para Plaza Provision, sostuvo que “los precios están tan volátiles que hemos tenido que movernos a ofrecerles a los detallistas los precios mensualmente, en vez de trimestralmente”.
Blanco agregó que la distribuidora Plaza Provision ha subido el precio de Mazola desde septiembre hasta un 50% más, y que fue avisada por sus suplidores que los precios de los aceites de canola y soja subirán en abril.
 “Nosotros hemos tenido interrupciones breves en el suministro, principalmente relacionadas a las fluctuaciones en el precio del maíz, al igual que otros aceites en el mercado”, confirmó por su parte Rafael Álvarez, vicepresidente de Provisiones de Méndez & Co., distribuidora del aceite marca Nature's Ideal.
“Todavía habrá inventario fluyendo en este mercado durante el próximo mes o dos con el precio actual, pero luego se esperan más aumentos debido a los incrementos en costo de los diferentes granos”, señaló el vicepresidente de Méndez & Cía.
 Álvarez informó que en el mercado mundial el precio del aceite de maíz está promediando $1,900 por tonelada, cuando en el 2007 estaba en $700 tonelada promedio.
El aceite de canola está en $1,600 tonelada versus $800 por tonelada el año pasado. Mientras, el aceite vegetal (soja) está en $1,500 por tonelada, cuando el año pasado estaba en $600 tonelada.