17 de marzo de 2008

En www.doctorshoper.com hemos venido observando cómo el precio de los alimentos sigue subiendo, algo parecido a las subidas de los precios del petróleo. Uno va al supermercado el sábado y una semana después lo que nos costo $1 ahora vale $1.50.

Pero existen renglones que cada día que pasa se están poniendo prohibidos, por ejemplo, los aceites de freir. El de maíz prohibitivo; nos movemos al vegetal, que le sigue de cerca al de maíz; si me muevo al canola, y lo nuevo en el mercado, "blends", la diferencia es mínima. La botella de 48 onzas a precio regular comienza en $3.98. Si nos vamos al aceite de oliva, una lata de 16 onzas casi virgen estaba en especial a $2.99 ahora esta en especial en $3.99 Señores el queso de papa, el queso de nosotros los pobres, no hace un mes -en especial- usted podía conseguirlo (de 8 onzas) en $1.49; ahora en especial está en $1.77. El arroz estaba en $1.19 el paquete de 3 libras en especial, ahora en especial en $1.29 el mismo, y con el precio regular de $1.49 y de una calidad malísima, pero mientras exista el monopolio... Una docena de huevos medianos americanos no hace mucho se conseguía en alrededor de $1.89 ahora están en $2.49.

Ahora cuando vamos a comprar un paquete de pan especial usted podía conseguir el tipo club en especial en $1.59 ahora los especiales son de $1.79 hacia arriba. Los botellones de dos litros de refresco de marca esaban en especiales entre 69 y 79 centavos, ahora de 85 centavos hacia arriba. Un paquete de galletas "chocolate chips Ahoy" a 2 x $5.00, ahora una $2.99.

Si nos vamos a las verduras, vemos plátanos que parecen más guineos que otra cosa, por su tamaño, en 87centavos. El otro día compré una yautía en 69 la libra, en especial, pero era tan pequeña que cuando la monde y pesé la cáscara, era mas cáscara que yautía.

Como hemos visto, el costo de la comida que es la energía del ser humano sigue subiendo.

En www.doctorshoper.com podemos atribuir estas alzas a los costos de transportación y electricidad, ya que el supermercado utiliza estos elementos en gran escala para poder mantener los víveres.

Qué ajustes está haciendo el consumidor para poder enfrentar la crisis aquí algunos ejemplos:

1. Se esta friendo menos. Por ejemplo, en nuestro hogar las papitas que vienen para freir las ponemos en un hornito pequeño y las cocinamos.

2. Auque lo ideal son plátanos frescos para hacer tostones, nos vamos de congelados, que por ahí hay paquetes de 3 libras, en especial, a $2.99 y los hacemos también al horno.

3. Sólo se compra lo que está en la lista y se planifican las comidas de antemano.

4. En vez de arroz, nos vamos con pastas que aparecen especiales de una libra de espagueti en 49 centavos, y con una buena salsa, se mata el hambre.

5. Se está comprando más productos de marcas privadas.

6. Se compra sólo lo necesario… lo que vamos a consumir durante esa semana. Es por eso que, a menos que sean personas que reciben la tarjeta de la familia, ya uno no ve esos carros de compra lleno hasta arriba.

7. Olvidarnos de lo "fancy", como comprar huevos orgánicos, que valen más de $4 la docena.

8. Evitar botar la menos comida o ninguna y sólo servirnos lo que nos vamos a comer.

Qué alternativas tendremos los consumidores para poder enfrentar esta continúa alza en los alimentos. Tendremos que recurrir a consumir productos que eran parte de nuestra dieta en un pasado; en vez de aceite para freir, ahora volveremos a la manteca de cerdo. Otra opción es estirar el uso del mismo; por ejemplo, en vez de botar el mismo luego de un sólo uso, guardarlo para unas cuantas más. También tendremos que comenzar a establecer huertos caseros en nuestros patios para poder completar nuestras dietas y ahorrarnos dinero. Y los que estamos llenitos o sobrepeso, es la oportunidad de ponernos a dieta y de forma gratuita, sin tener que gastar en gimnasios ni dietas especializadas y costosas.

En www.doctorshoper.com recuerden que al petróleo estar sobre $100 el barril, el que tiene un vehículo de motor con 170 caballos de fuerza… sólo ingiere gasolina. Los consumidores podremos comer barato o ponernos a dieta, pero usted no le puede decir eso a los 170 caballos.