18 de noviembre de 2008

Por: El Vocero


El secretario de Salud, Johnny Rullán, alertó ayer a la población y al pueblo consumidor en general a tomar las medidas de precaución correspondientes en el manejo de alimento para mascotas, en especial el de perros y gatos, luego que el FDA haya encontrado irregularidades en diferentes manufactureras de los Estados Unidos.


"Queremos alertar a las personas y a los consumidores para que estén conscientes que el alimento seco para mascotas, galletas, alimento de recompensa para perros y gatos o suplementos para el animal pudieran estar contaminados con diferentes agentes patógenos como la salmonella" indicó Rullán en declaraciones escritas.


El Titular de Salud destacó que el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) en su informe semanal, ‘Morbidity and Mortality Weekly Report’ en Estados Unidos, reportó 79 casos de salmonella, en su mayoría niños, relacionados con el manejo de alimento para mascotas contaminado. De éstos, ocho fueron reportados en el corriente año 2008 y los 71 restantes desde el pasado año 2006.


Agregó que "se deben tomar las medidas de acción correspondientes para el manejo adecuado de estos alimentos y evitar que los niños que han sido los más afectados toquen o coman de los mismos".


La FDA ordenó recoger en múltiples establecimientos de Estados Unidos un aproximado de 23,109 toneladas de comida seca de animal, de 105 diferentes marcas de alimentos. En Puerto Rico, hasta el momento, no se han reportado hallazgos de alimento contaminado con salmonella.


Algunas de las recomendaciones para prevenir la infección de salmonella son las siguientes: lavar las manos con agua tibia y jabón por al menos 20 segundos inmediatamente después de manejar la comida del animal, especialmente antes de que la persona vaya a preparar o a comer su comida.


Asimismo, los infantes deben estar alejados del lugar donde se alimenta o se alimentan a las mascotas, los niños menores de 5 años no deben tocar o comer la comida seca del animal.


"Queremos señalar que en contraste con la comida seca de animal, la comida enlatada para mascotas es más segura y menos propensa a este tipo de contaminación, ya que en el proceso de preparación quedan eliminadas estas bacterias", concluyó Rullán.