"La gente frecuentemente elige barritas de cereal creyendo que son más saludables que el chocolate o las galletas"
Richard Lloyd, director ejecutivo de Which?
BBC
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El "mito" podría caer debido a los altos niveles de azúcar y grasas saturadas que contienen varias de ellas.
Los investigadores estudiaron clic 30 barras, pastelillos y galletas diferentes de las márcas más vendidas y encontraron que todas menos una tienen altos niveles de azúcar. Más de la mitad de ellas pasaron del 30% de azúcar.
Una de ellas -NutriGrain Elevenses- incluso tiene más azúcar que una lata pequeña de refresco y 20% de la cantidad recomendada diaria.
Otros refrigerios tienen altas tasas de grasa y grasas saturadas. Un tercio del contenido del refrigerio Tracker Roasted Nut es de grasa.
En particular, el estudio halló que seis de las siete barras de cereales dirigidas a los niños tenían altos niveles de grasas saturadas.
Una de ellas, Monster Puffs, publicitada como "excelente para tu lonchera", contiene 43.5% de azúcar. Esto es más de dos cucharaditas.
"Mito"
La organización Which? comparó el contenido nutricional de las barras con base en la información de los productores y calificó los niveles de azúcar, grasa, grasas saturadas y sal de acuerdo con las luces de un semáforo para determinar si eran altos, medios o bajos.
Sólo una de las barras estudiadas -la Nakd Apple Pie- no contiene azúcar añadida (sólo azúcar de la fruta), mientras que las Alpen Light Apple y Sultana fueron las únicas que lograron tres luces "verdes" para grasa, grasa saturada y sal.
Tras el estudio, la organización de consumidores ha hecho un llamado a los productores para reducir el azúcar y la grasa en los alimentos promocionados para niños y establecer controles más estrictos sobre lo que promueven.
El director ejecutivo de Which?, Richard Lloyd, dijo: "La gente frecuentemente elige barritas de cereal creyendo que son más saludables que el chocolate o las galletas, pero nuestras investigaciones revelan que esto podría ser un mito".
Un portavoz de la firma Kellogg's, que produce Nutri-Gran Elevenses y otros de los refrigerios analizados, dijo: "Estamos confundidos del por qué alguien podría creer que las Nutri-Grain Elevenses son una barra de cereal.
"Si las han comido, saben que no lo son. Son una barra horneada y se ve y sabe más como un pastelillo o muffin (...) Las horneamos como un pastel y las publicitamos como un refrigerio de media mañana.
"De hecho, comparado con otros refrigerios de esa hora, es una de las que tiene ligeramente menos azúcar que la norma".