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| Por el libro |
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30 de mayo de 2011
El Nuevo Dia
Si usted es de los que compra el café Great Value, la marca privada de Walmart, tal vez lo menos que se imagina es que dicho producto es 100% boricua. Y es que la empresa local de café LMM Food Group, elabora el café de la marca privada de la cadena, disponible en las 16 tiendas Walmart y 28 supermercados Amigo de la Isla. "Queremos que el cliente sepa que el café Great Value es un café 100% Premium producido en Puerto Rico, cultivado en las alturas, que es un café con excelente cuerpo y de sabor suave al paladar", dijo Lester Marín Soler, agroempresario y presidente de LMM Food Group. La producción del café Great Value se suma a la elaboración de la marca privada de café premium para las 32 tiendas de El Mesón Sandwiches con su Café del Mesón. Además, le provee café a más de 500 clientes a través del distribuidor José Santiago, Inc. a hoteles, panaderías, restaurantes y otros bajo la marca Santiago Supremo y el Café Especial producción limitada CafeTero. "Nuestra misión es respaldar al café como industria y como patrimonio nacional", enfatizó Marín Soler, quien hizo su entrada a la industria del café en el 1999. LMM Food Group / CafeTero cuenta con una capacidad de producción de dos millones de libras de café y es una empresa especialista desde la semilla hasta la taza, incluyendo la clasificación de granos. Cuenta con una avanzada tecnología de tueste de café, molido y empaque, dijo el empresario. "Nuestra meta es que todo el público tenga acceso a esta calidad de café y una de las metas es exportarlo a las tiendas Walmart en Estados Unidos para dar a conocer la calidad de nuestro café hecho aquí en Puerto Rico", destacó Marín Soler.
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