21 de junio de 2006

Si quiere sacarse un 10 en conducta en el supermercado, recuerde que una buena alimentación empieza con una sabia elección al momento de comprar. Con ingredientes adecuados, se preparan alimentos sanos. Pero, ¿quién tiene el tiempo de leer las etiquetas y descifrar cuáles productos son los más nutritivos? Con un poco de orientación, encontrará lo mejor.

Planee por adelantado

El proceso empieza antes de ir al supermercado, por lo tanto, planee las comidas para la semana y escriba una lista con los alimentos que necesita comprar. Esto le tomará unos minutos y le ahorrará tiempo al no tener que regresar a la tienda por lo que le hace falta. Para ahorrar dinero, use cupones, revise los anuncios semanales de sus tiendas preferidas e incorpore a su plan de comidas algunos de los alimentos que están en oferta esa semana. No vaya de compras con el estómago vacío porque puede resultar en adquisiciones impulsivas que podrían no ser las elecciones más sanas.

Variedad

Llene su carrito con bastantes frutas, vegetales, grano integral, productos lácteos, carnes magras, pescado, pollo, frijoles y nueces. La mayor parte de nosotros tendemos a comer los mismos alimentos una y otra vez. Uno de los principios fundamentales de alimentarse saludablemen- te es la variedad. Por lo tanto, de vez en cuando, en lugar de papas blancas elija camotes; son mucho más ricos en betacaroteno. Aventúrese a probar una nueva fruta o verdura cada semana.

Los productos orgánicos son una buena opción, pero no es la más económica. Al comprar frutas y verduras orgánicas obtendrá los mismos beneficios nutritivos con menos pesticida, pero comer bastantes alimentos frescos es más importante que elegir alimentos orgánicos.

Sugerencias

- Compre en el perímetro donde se hallan alimentos como frutas, vegetales, productos lácteos, carnes y pescados. Evite los pasillos del centro, donde hay una inmensa variedad de alimentos chatarra.

- Elija alimentos como jugos 100% de fruta o productos 100% de grano integral, evitando aditivos, sabores artificiales, colorantes, sal y azúcar.

- Manténgase alejada/o de productos que usan personajes de caricaturas en sus envases y dirigidos a los niños. Si no quiere que coman comida chatarra, no la compre y no la tenga en la casa.

- Evite productos elaborados con más de cinco ingredientes, que contengan ingredientes artificiales o ingredientes que usted simplemente no pueda leer o pronunciar.