6 de julio de 2007

Por: Primera Hora


A la defensiva el consumidor.


Nueve de cada diez hogares en Puerto Rico está realizando ajustes y cambios en sus patrones de compra de alimentos para enfrentar el aumento en el costo de vida y la debilidad de la economía del país.


De acuerdo con un estudio realizado para la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA), el 55 por ciento de los consumidores se está limitando a comprar estrictamente lo necesario, el 32 por ciento está cocinando más en su casa, el 26 por ciento sale menos a comer y el 25 por ciento está comprando menos que antes.


El estudio Radiografía 2007: Perfiles del Consumidor se realizó mediante 1,350 entrevistas a través de la Isla a las personas encargadas de realizar regularmente las compras en el hogar.


Otras medidas que están tomando los puertorriqueños incluyen un aumento en la compra de marcas genéricas, acción que mencionó el 12 por ciento de los entrevistados, mientras, un seis por ciento lleva comida al trabajo.


Sólo el nueve por ciento de los entrevistados dijo que no realizó cambio alguno con reacción a la situación económica del país.


El aumento en el precio del petróleo y la implantación del impuesto sobre ventas y uso (IVU) se señalaron como los cambios que más impactaron sus bolsillos.


En el primer caso, el aumento en la electricidad se señaló como el cambio más importante en la economía del hogar por el 38 por ciento de los entrevistados, mientras que el 13 por ciento señaló la gasolina.


El 36 por ciento destacó la implantación del IVU y el nueve por ciento mencionó el alza en el costo del agua como cambios importantes en la economía familiar.


Algunas otras características reveladas por el estudio, que se realizó durante el pasado mes de marzo, son que el costo de la compra principal del hogar promedia $148, que se realizan compras de "relleno" durante el mes que promedian otros $28 y que el 33 por ciento de los consumidores visita más de una tienda para realizar sus compras de alimentos.


El 43 por ciento dice que lleva lista de lo que va a comprar, sólo el 25 por ciento dice que revisa el shopper en la casa, mientras que el 28 por ciento lo utiliza mientras realiza la compra.


Un 37 por ciento de los compradores dice que va a la tienda y compra mirando.


El estudio, realizado por la empresa Gaither, concluye que hay diferencias en esos comportamientos, así como en el gasto promedio en las compras, entre las nueve regiones económicas en que se divide el país.


El gasto promedio más alto es en las regiones de Caguas y Fajardo, con $158 y el más bajo es en la región de Mayagüez con $144.


Los atributos que motivan a los consumidores a apoyar a un comercio son, en orden de preferencia: los especiales, la limpieza de los locales, el valor por el dinero, los precios bajos, las góndolas surtidas y la carnicería.


La cadena local Econo surge como la favorita para el 41 por ciento de los consumidores entrevistados. La estadística mide las personas que visitaron ese comercio en los pasados tres meses.


Le siguen a Econo en ese renglón la cadena de supermercados Amigo (24%), Grande y Sam’s Club (17%) y Mr. Special y Pueblo (15%).


Hay comercios con gran presencia regional que dominan en sus respectivas regiones. Ése es el caso de Ralph’s en la región de Caguas y Mr. Special en la región de Mayagüez.


Los consumidores de la región de Ponce son los menos "leales" pues el 71 por ciento dice que visita más de una tienda para sus compras. Los de Arecibo serían los más leales pues sólo un 31 por ciento visita más de un local.


Otro fenómeno evaluado por este estudio es el de la compra de alimentos en farmacias y las llamadas "tiendas de conveniencia", ubicadas en su mayoría en gasolineras.


El 11 por ciento dijo que compra alimentos, al menos una vez por semana, en estas tiendas. Los productos que más adquieren son leche, sodas, pan, jugos y repostería.


Por otro lado, cerca de un 18 por ciento de los entrevistados dijo que compra alimentos al menos una vez por semana en farmacias. Aquí los alimentos que más se compran son dulces, refrescos, lácteos, galletas, agua, jugos, meriendas y mantecados.


Las farmacias más visitadas son las independientes, se indicó.